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有一个年轻人去买碗,就连老板捧出的自认为是店裡碗中精品也被他摇著头失望地放回去了。
↑这个国旗就和门板本身一样有点历史
比台东海宾公园那的葱油饼好吃也便宜5块..去台东时可以去吃麵摊会卖"南华麵"
但却不知所以然
原来就是它的做法.口感.嚼劲有别于机器麵条
如今一嚐道地南华麵后
才真正感受到它的不同.............
坐落在台9丙公路上,拥有50年历史的老店,不仔细些找是很容易错过的,附近也有几家南华
麵店,但唯有这一家没啥装潢的店面,才是大家口耳相传的老店

不论午餐或晚餐的时间,当地人或游客都非常的多
店内的陈设就像一般小吃店,很简单


菜单也很简单,价格很平实






招牌麵--煎麵﹝牛肉煎麵﹞
这也是店家自创的,据老闆描述所有麵条都是自製的,客人点餐后才将麵条下锅,煮到六分熟时捞起,拌入店家的独家酱料后,再下锅煎至金黄酥脆,这时一个人所需淋上牛肉或海鲜的勾芡料,就OK啦!有没有看到焦黄的那一面呢?

我把底层最焦的那一面翻上来囉,细细的品嚐才发现,哇哩!份量给他有点大呢!普通一个女生的食量是吃不完的, 由于南麵店位于花东的公路﹝台9丙﹞,会有许多的卡车司机前来用餐,价格实惠再加上大食量的司机们口耳相传的结果,成为许多饕客口中的特色麵点耶!



肉燥汤麵
麵条Q,汤头棒,份量也是。道整个故事的轮廓。
这对恋人, 按此欣赏~~~~



有人知道怎麽用的吗??
其实... 重点是影片中 完整原文版请点: blog/post/106669535

  

店家:南台湾各饭店、MOTEL、民宿、餐厅
店家电话:请依优惠卷提供联络方式or上网查询

紫菜蛋花汤满满一整碗的紫菜与蛋花,

3/3来到了樱花圣地的阳明山
店名: 南华大陆麵店
营业时间:10:00-20:00
地址:花莲县吉安乡吉安路六段31号
介绍 :


南华麵
因手工麵条的闻名
因位于南华而取名
又因独创之煎麵而让我好奇不已~

南华麵---
据网友们的资料显示 "南华,是早年花东公路的必经之地,
也是商贩过客的歇脚站,一对山东夫妻见其热闹,在竹林旁摆摊卖麵,
因为手工麵条嚼起来有劲,加上大碗又便宜最能充飢,
成为苦力小贩的最爱,「竹仔脚麵」因而名闻花莲。

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OneNow使用板很是纳闷,

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